Миры

"Бедные рыцари", они же мнихи, тосты, гренки...

9

Во многих странах есть одно очень сытное и вкусное блюдо, приготовить которое можно быстро и без особых затрат. Называется оно «Бедный рыцарь», или «мнихи».
Мнихи - простое в приготовлении блюдо, для которого черствый хлеб, сухари или сушки размачивают в воде, молоке со взбитыми яйцами, или в вине с добавлением специй и обжаривают в масле.


8

В Россию рецепт блюда вместе с романтическим названием попал из студенческой среды Германии и немецких университетов в странах Прибалтики, в которых в XIX веке обучались многие русские студенты. В Пруссии мнихи называли "Бедным рыцарем" с намёком на обедневших к 17-18 веку тевтонских и ливонских рыцарей- монахов : мних - это устаревшая форма слова " монах ". К тому же для мнихов использовался черствый хлеб, выбрасывать который в соответствии с религиозными канонами было социально неприемлемым

7 Knights Templar

Печать тамплиеров.

В Святой земле в 1119 году после Первого крестового похода несколько благородных рыцарей, людей истинно верующих и богобоязненных, выразили желание жить в строгости и послушании, навсегда отказаться от своих владений, и, предав себя в руки верховного владыки церкви, стать членами монашеского ордена. Свой орден, состоящий на службе храма Гроба Господня, они назвали «Нищие рыцари». Они были настолько нищи, что на двух человек у них была всего одна лошадь. В память об этом их печать на протяжении долгого времени представляла собой изображение коня, на котором сидят два всадника. Двое всадников символизируют двойственность монаха и солдата, обет бедности, или смирение, ибо гордец не сядет с другим на одну лошадь.

6 Knights Templar

Тамплиеры за игрой в шахматы

В Англии жареному хлебу дали пышное название «Бедный Рыцарь Виндзора» в честь основанного королём Эдуардом III в XIV столетии военного ордена «Бедные Рыцари Виндзора», или «Armer Ritter».

В Америке блюдо называют «Французский тост». Аналогом блюда "Бедный рыцарь" в России являются гренки (те же мнихи).

5 french toast

Наряду с несомненными вкусовыми достоинствами блюдо «Бедный рыцарь» представляет собой питательную, хорошо сбалансированную по белкам, жирам и углеводам пищу, полезную как для физической, так и для умственной деятельности.

4 french-toast

3 Тарталетки, они  же  Французские  тосты

2 Macsweens-TARTLETS5

В ресторане Эдинбурга подают "Тарталетки с луковым мармеладом"

1 AA_DSC0008
promo galeneastro november 20, 2013 20:38 34
Buy for 20 tokens
Шаровое звездное скопление M15 расположено на расстоянии около 35 000 световых лет в созвездии Пегаса. Было открыто Жаном Домиником Маральди в 1746 году. Звезды, как пчелы, роятся вокруг центра яркого звездного скопления. Оно состоит из более чем 100 000 звёзд. Это скопление звезд превышает…
Надо заголовок "Пока НАСА не начнут работать здесь будут тосты и гренки" :))))
Тоже дело нужное!
С Праздником!!!
С праздником))
Сегодня День космических войск России и Всемирный день защиты животных)

Вкусно смотрятся:) Спасибо!) Парочку гренок возьму, пожалуй...)
Приятного аппетита!)
А какие выбрали? С фруктами, овощами или без оных?
Вось я заўжды хацеў зрабіць не салодкія грэнкі. Дзякуй за допіс! :)
Вельмі добра! Яны вельмі смачныя) Толькі не захапляйцеся, усё добра ў меру. Прыемнага апетыту!)
Ну вот, есть захотелось... Со страшной силой;))) гренок с луковым мармеладом что ли забацать?)
Так за чем дело встало? Это самое хорошее время для ланча, то есть для второго завтрака. И блюдо для него, соответственно, самое лучшее))
Я обожаю гренки! И их очень легко приготовить
А я еще с детства запомнила, какие они вкусные). Бабушка готовила гренки и подавала их с какао))
Теперь буду знать, отчего у меня иногда обостряется умственная деятельность! )))
Жена гренок нажарит и я начинаю разить наповал своим умом! Но все равно ума не не хватало
сопоставить эти два обстоятельства :)))
О, в первый раз встречаю такого человека, как вы)) Обычно жалуются на память, но никто - на ум)
Вот еще больше зауважала вас!)
Если до утра не передумаете, то гренки - отличный завтрак)
Как аппетитно смотрятся, что даже захотелось самой сделать)